とんかつ食べ歩き31 味の素のこだわり三元豚の新ひとくちとんかつ 350円ぐらい

                 
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味の素の冷凍のひとくちとんかつ。6枚入り225g。原産国はタイ。
場末の定食屋で出てくるチープなとんかつから揚げたて感を取っ払って萎びさせたようなクオリティで、ひとくちというにはだいぶ厚みとボリュームのある「ひとくちとんかつ」はコリッと噛みごたえのある硬さと肉の臭みが存在しており、この手の冷凍食品にありがちな如何にも成型肉っぽさのあるものとは一線を画してはいるのですが、じゃあ成型肉の製品に比べて高い満足度が得られたかというとそうでもないところは考えさせられるものがありました。

個人的評価 ★★★ 2.8
                 

コメント

冷凍食品のフライ物って、どうしても、揚げたてカツのサクッとした感触がないから、評価が落ちます。いくら良いお肉を使っていたとしても。
逆に、中身がチープでも、揚げたてだったら美味しいです。ハムカツなんて、そんな感じ。
揚げ物は揚げたてであるというだけでグンと魅力が増しますね。
この商品の場合、レンチンの後に、トースターで焼くことを推奨していたのでやってみたらそこそこサクサクになっていました。
        

        
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